干佛手为芸香科植物佛手的干燥果实，其味辛、苦、酸，性温，归肝、脾、胃、肺经。干佛手泡水喝具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰等功效。 1、疏肝理气 干佛手辛香行散，味苦疏泄，善于疏肝解郁、行气止痛。因此干佛手泡水喝具有疏肝理气的功效，可用于肝郁气滞及肝胃不和所致的胸胁胀痛、脘腹痞满等症。 2、和胃止痛 干佛手辛香行散，入脾胃经，能理气和中止痛。因此干佛手泡水喝具有和胃止痛的功效，可用于脾胃气滞所致的脘腹胀痛、呕恶食少、胃脘痞满等症。 3、燥湿化痰 干佛手苦温燥湿，兼可化痰，辛香又能行气，因此干佛手泡水喝具有燥湿化痰的功效，可用于湿痰咳嗽、痰多胸闷等症。