甘蔗叶是禾本科植物甘蔗的叶，其味甘、性寒，入脾、胃经，甘蔗叶具有清热生津、润燥和中的功效。 1、清热生津 甘蔗叶味甘、性寒，甘寒能够清热泻火，其味道甘甜，甘能生津。因此甘蔗叶具有清热生津的功效，适用于口干、暑热烦渴等症。 2、润燥和中 甘蔗叶味甘、性寒，甘寒能生津、润燥、止渴；甘能和中，且入脾、胃经，能协调脾胃。因此甘蔗叶具有润燥和中的功效，适用于呕吐反胃、虚弱咳嗽等症。