八角水的主要原料为八角，八角又可叫做八角茴香、大茴香，为木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实。八角味辛，性温，归肝、肾、脾、胃经，八角水具有温阳散寒、理气止痛的功效。 1、温阳散寒 八角味辛，性温，归胃、脾、肝、肾经，味辛可散寒，性温可助阳，故八角水具有温阳散寒的功效，可用于胃寒呕逆的情况。 2、理气止痛 八角味辛，性温，归肝、脾经，味辛可散，性温可通，因此八角水具有理气止痛的功效，可用于寒疝腹痛、脘腹疼痛等情况。