地龙酒是以地龙、乌芋、酒为原料制作的酒。地龙气腥，味微咸，以条宽、肉厚者为佳。乌芋又名荸荠、马蹄，是莎草科荸荠属浅水性宿根多年生草本植物。酒为米、麦、黍、高梁和面酿成的一种饮品。地龙酒具有清热解毒、解痉通络的功效。 1、清热解毒 地龙味咸，性寒，有清热的功效。乌芋味甘，性寒，有清热解毒的功效，故地龙酒可清热解毒，适用于风热头痛，以及血热毒盛所致的发斑发疹、吐血、衄血等病症。 2、解痉通络 地龙性善走窜，长于通络止痛，且能息风止痉、清热定惊，酒可增强地龙的走窜之性，故地龙酒有解痉通络的功效，适用于中风半身不遂、关节肿痛、惊风抽搐等病症。