苍术为菊科多年生草本植物茅苍术的干燥根茎，性温，味辛、苦，归脾、胃、肝经；白术为菊科植物白术的根茎，性温，味甘、苦，归脾、胃经；芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，性平，味甘、涩，归脾、肾经。苍术白术芡实煲汤具有健脾益气、燥湿止泻、祛风散寒的功效。 1、健脾益气 苍术、白术性温，芡实性平，味甘，均归脾经，甘温善补益，能够补益脾气。苍术白术芡实煲汤具有健脾益气的功效，适用于脾气虚所致的倦怠乏力等症。 2、燥湿止泻 苍术、白术，性温，归脾经，脾主运化水湿，温补脾脏有利于运化水湿；芡实味涩，涩性收敛，能够缓解泄泻。苍术白术芡实煲汤具有燥湿止泻的功效，适用于泄泻等症。 3、祛风散寒 苍术性温，味辛、苦，能够温煦机体，辛善发散，有利于邪气从肌表散出。苍术白术芡实煲汤具有祛风散寒的功效，适用于恶寒、头痛等症。