薄荷生姜水中，薄荷为唇形科草本植物薄荷或家薄荷的全草，味辛，性凉。生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，味辛，性微温。薄荷生姜水具有发汗解表、化痰止咳的功效。 1、发汗解表 薄荷生姜水中薄荷味辛，辛以发散，发汗耗气；生姜味辛，性温，辛散温通。所以薄荷生姜水具有发汗解表的功效，可用于微恶风寒、头痛等症。 2、化痰止咳 生姜辛温发散、能温肺散寒，具有化痰止咳的功效。薄荷生姜水也能化痰止咳，可用于咳嗽、痰多等情况。