赤结菜的功效与作用、禁忌和食用方法

赤结菜

  • 清热利湿、平肝安神

  • 风湿痹痛者

  • 脾胃虚寒者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

赤结菜是凤尾蕨科植物,属于蕨菜的一种,可作为中药材,其属性及功用与蕨菜相似,味甘,性寒,归肝、脾、大肠经。赤结菜具有清热利湿、平肝安神的功效。 1、清热利湿 赤结菜寒能清热,归脾经,可健脾利水渗湿,具有清热利湿之效,适用于热毒泻痢、湿热黄疸、湿疹、风湿痹痛。 2、平肝安神 赤结菜性寒,且入肝经,能清肝热、平肝阳,具有平肝安神之功,适用于肝阳上亢所致的头昏失眠。
不宜同食
1、花生 赤结菜性寒凉,而花生富含油脂,同食很难消化,极易诱发腹泻。
温馨提示

赤结菜通常在4~5月采收,鲜用或晒干后备用。

食用方法

1、炒食 赤结菜洗净后,与其他食材一起下油锅炒熟,即可食用。