大蓟叶煮水喝是指大蓟叶煮制成水饮用，大蓟叶为常见药材，味甘、苦。大蓟叶煮水喝具有凉血、散瘀解毒等功效。 1、凉血 大蓟叶味苦，性寒凉，入血分，具有凉血的功效，可与小蓟相须配伍用于改善血热出血等病症。 2、散瘀解毒 大蓟叶苦凉清热，能凉血解热毒，又能散瘀消肿，具有散瘀解毒的功效，对于痈肿疮毒可起到一定改善作用。