山栀子又称栀子，炒山栀子又可称为炒栀子，是中药栀子的一种炮制方式，炒制后药性相对缓和，其功效与山栀子一致。栀子为茜草科植物栀子的果实，其味苦，性寒，归心、肺、三焦经。炒山栀子具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效。 1、泻火除烦 炒山栀子味苦，性寒可清降，入心、三焦经，能清泻三焦火邪，泻心火而除烦，炒山栀子可清宣郁热、除烦止躁，适用于热病心烦等症。 2、清热利湿 炒山栀子苦能燥湿，寒能清热，善于清利下焦肝胆湿热，有清热利湿之功，适用于湿热黄疸、目赤肿痛等症。 3、凉血解毒 炒山栀子性寒，可清热凉血而解毒，炒制后苦寒之性得以缓和，可减少对胃部的刺激，有凉血解毒之功，适用于血热吐衄、火毒疮疡等症。