陈化州橘红一般指陈年化州橘红，化州橘红又名化橘红、化州陈皮、柚皮橘红等，为芸香科植物化州柚、柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。陈年化州橘红具有燥湿化痰、下气健胃的功效。 1、燥湿化痰 陈年化州橘红味辛、苦，性温，入肺经，辛散温通，苦能燥湿。因此陈年化州橘红有燥湿化痰的功效，可用于改善咳嗽气喘、痰多等病症。 2、下气降胃 陈年化州橘红入脾经，有下气健胃的功效，可用于改善呕吐噫气、脘腹胀满、饮食减少、腹泻、腹痛等病症。