百合又可被称为百合蒜、中庭，归心、肺经。西洋参为五加科植物西洋参的干燥根，归心、肺、肾经，百合西洋参泡水具有清热润肺、养心安神等功效。 1、清热润肺 百合性寒清热，可归肺经，长于养阴清肺、润燥止咳。西洋参味甘、性凉，凉可清热，归肺经，长于补肺气，兼能养肺阴、清肺热。百合西洋参泡水具有清热润肺的功效，可用于气虚阴亏、虚热烦倦等症。 2、养心安神 百合味甘、性寒，可归心经，长于养阴清心、宁心安神。西洋参味甘、性凉，归心经，功善补心气，兼养心阴，故百合西洋参泡水具有养心安神的功效，适用于心悸心痛、失眠多梦等症。