陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，其味苦、辛，性温，归脾、肺经；花椒为芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮，其味辛，性温，归脾、胃、肾经。陈皮花椒煮水喝，具有理气健脾、温中止痛等功效。 1、理气健脾 陈皮辛香走窜、温通苦燥，入脾胃经，可行气、除胀、燥湿，因此陈皮花椒煮水喝，具有理气健脾的功效，适用于脾胃气滞、湿阻之脘腹胀满、食少吐泻等症。 2、温中止痛 花椒辛散温燥，入脾胃经，可温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻，因此陈皮花椒煮水喝，具有温中止痛的功效，适用于外寒内侵、脾胃虚寒、胃寒冷痛、呕吐、不思饮食等症。