白蒿和生姜泡水喝中白蒿又名茵陈蒿，为菊科草本植物，是山区里地道的野菜，生长在山坡上，其味甘、性平；生姜又名姜根，为姜科植物姜的根茎，其味辛、性微温、归脾、肺经。白蒿和生姜泡水喝具有发汗解表、润肺止咳的功效。 1、发汗解表 生姜味辛发散，性温散寒，主入肺经，善于宣肺气、开腠理、透毛窍，而发汗力强；白蒿专治风寒热痹。故白蒿和生姜泡水喝具有发汗解表的功效，适用于风寒之邪引起的怕冷、发热、头痛、鼻塞等症状。 2、润肺止咳 白蒿味甘，甘能润肺，主治五脏内的邪气，而生姜味辛，又入肺经，能温肺止咳。故白蒿和生姜泡水喝具有润肺止咳的功效，适用于痰多咳嗽等症。