阿胶酒通常由阿胶、黄酒制作而成，阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经；黄酒味苦、辛，性温，归肝、胆经。阿胶酒具有补血止血、滋阴润肺的功效。 1、补血止血 阿胶甘平质润，善补血止血，黄酒辛温，配合阿胶能补血止血而不致血瘀，阿胶酒具有补血止血的功效，适用于血虚所致的萎黄、虚劳羸瘦、面色不华、眩晕心悸等病症。 2、滋阴润肺 阿胶味甘，入肺经可滋阴润肺，黄酒可行阿胶之势，阿胶酒具有滋阴润肺的功效，可缓解阴虚肺热所致的咳嗽。