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野草莓根的功效与作用、禁忌和食用方法
野草莓根
功
利尿、辅助抗氧化
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
野草莓根为蔷薇科草莓属野草莓的根茎,野草莓也叫欧洲草莓、森林草莓。野草莓根具有利尿、辅助抗氧化等功效。
1、利尿
野草莓根浸出液含有较多钾元素,而钾对人体内酸碱平衡起着重要的作用,可增加钾摄入量,有利于水与钠的排出,故野草莓根可起到利尿作用,适用于水肿等症。
2、辅助抗氧化
野草莓根含有较多花青素,而花青素进入人体后,可在一定程度上防止体内自由基产生过多,并具有一定清除自由基的能力,从而起到辅助抗氧化作用。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、辣椒
野草莓根具有清热解毒之功,不宜与辛辣刺激的食物,例如辣椒同用,以免降低药效。
温馨提示
野草莓根是以蔷薇科草莓属野草莓的根茎入药。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、冲泡
取适量野草莓根放入容器中,并添加一定热水泡制,晾至适宜温度后饮用。
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