陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，味苦、辛，性温。山楂为蔷薇科山楂属植物山楂的干燥成熟果实，味酸、甘，性微温。枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，味甘，性平。陈皮山楂枸杞泡水，具有滋肝明目、健胃消食、行气散瘀等功效。 1、滋肝明目 山楂性温，兼入肝经血分，可以滋肝；枸杞甘平，入肝、肾经，可以补肝血。因此陈皮山楂枸杞泡水，具有滋肝明目的功效，可以缓解血虚萎黄、目昏不明等病症。 2、健胃消食 陈皮辛香走窜、温通苦燥，入脾、胃经，可以行气除胀；山楂味酸、甘，入脾、胃经，能消食化积。陈皮山楂枸杞泡水，具有健胃消食的功效，可以缓解饮食积滞所致的脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛泄泻等病症。 3、行气散瘀 陈皮辛行温通，入肺走胸，能行气通痹止痛；山楂性温兼入肝经血分，能通行气血，可以活血祛瘀。因此陈皮山楂枸杞泡水具有行气散瘀的功效，可以缓解经闭、胸痹心痛等病症。