陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，味苦、辛，性温。梨子为蔷薇科植物白梨、沙梨及秋子梨等栽培品种的果实，味甘、微酸，性凉。陈皮梨子煮水，具有理气健脾、化痰止咳等功效。 1、理气健脾 陈皮味辛，性温，辛香走窜，温通苦燥，有行气、除胀、燥湿之功。故陈皮梨子煮水有理气健脾的功效，可用于食少吐泻等病症。 2、化痰止咳 陈皮味苦，性温，入肺经能燥湿化痰、理气宽胸；梨子味甘，入肺经能润肺去燥、化痰止咳。故陈皮梨子煮水有化痰止咳的功效，可用于咳嗽、痰多等病症。