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二芽的功效与作用、禁忌和食用方法
二芽
功
健胃消食、回乳消胀
宜
消化不良者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
功效作用
二芽一般指麦芽和谷芽两种,麦芽味甘性平,归脾、胃经;谷芽味甘性温,归脾、胃经。二芽具有健胃消食、回乳消胀等功效。
1、健胃消食
麦芽可消食健胃,谷芽可健脾开胃、消食和中。二芽具有健胃消食的功效,可用于食欲不振、消化不良等病症。
2、回乳消胀
麦芽味甘,性平,归肝经,可疏肝行气、消积除胀,有回乳之功,二芽具有回乳消胀的功效,可用于乳汁郁积、肝气郁滞等病症。
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、止泻药物
二芽含有大量膳食纤维,可刺激胃肠道蠕动,起到促进排便的作用,若与止泻药物同食可影响其药效,加重腹泻症状,故不宜同食。
温馨提示
二芽含有大量膳食纤维,需避免一次性进食过多,以免增加胃肠道负担。
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、煎服
取适量二芽洗净后放入锅中,加入清水煎煮,静置放凉后即可服用。
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