大米炒生姜陈皮泡水喝是日常生活中常见的茶饮，其具有散寒止呕、健脾和胃、燥湿化痰等功效。 1、散寒止呕 生姜味辛可发散，性微温可祛寒，又归于肺、胃经，可发汗解表、温肺散寒、和中降逆。因此当生姜用量适宜时，大米炒生姜陈皮泡水喝具有散寒止呕的功效，可用于外感风寒、胃寒呕吐等病症。 2、益气健脾 大米味甘可补益，性质平和，又归于脾、胃、肺经，可补中益气、滋补脾胃；陈皮味甘可补益，性质温热，又归于脾经，可理气健脾。因此大米炒生姜陈皮泡水喝具有益气健脾的功效，可用于脾胃气虚导致的泄泻、神倦乏力、食欲不振等病症。 3、燥湿化痰 陈皮味辛可发散，味苦可燥湿，性质温热，又归于肺经，因此当陈皮用量适宜时，大米炒生姜陈皮泡水喝具有燥湿化痰的功效，可用于咳嗽痰多、寒饮咳喘等病症。