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车前草猪小肚汤的功效与作用、禁忌和食用方法
车前草猪小肚汤
功
清热利尿、补虚损
宜
虚劳羸弱者
忌
虚滑精气不固者
营养功效
注意事项
食用方法
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
功效作用
车前草味甘性寒,归肝、肾、肺、小肠经。猪小肚味甘、咸,性温,归膀胱经。车前草猪小肚汤具有清热利尿、补虚损的功效。
1、清热利尿
车前草甘寒而利,有清热之效,尤善清膀胱热结、通利水道。故车前草猪小肚汤具有清热利尿的功效,可用于热淋、石淋、血淋、暑湿泻痢、咽喉肿痛等病症。
2、补虚损
猪小肚味甘性温,归脾、胃经,甘可补益,脾胃为气血生化之源。因此车前草猪小肚汤具补虚损的功效,可用于虚劳羸弱的情况。
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、甘遂
甘遂是泻药,而车前草可以治疗泄泻、久痢,两者的药性相冲突,因此车前草猪小肚汤不可以和甘遂同食。
温馨提示
车前草猪小肚汤不建议大量食用,可能会导致消化不良。
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、炖煮
猪小肚反复漂洗焯水后,与洗净的车前草一同放入炖锅中,加入适量清水熬煮,再放入盐等调味,出锅后即可直接食用。
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