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刺笼包的功效与作用、禁忌和食用方法
刺笼包
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
功效作用
刺笼包为楤木嫩芽部分,为五加科属茎基有疏刺的落叶灌木或小乔木,具有补充营养、润肠通便的功效。
1、补充营养
刺笼包可作为新鲜蔬菜烹饪为各种美食,色泽鲜艳、味鲜脆嫩,新鲜的刺笼包中还含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及钾元素,适量食用具有补充营养的功效。
2、润肠通便
新鲜的刺笼包可作为蔬菜食用,其中膳食纤维含量丰富,食用后能促进胃肠道的蠕动功能,具有一定的润肠通便功效。
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、辣椒
辣椒刺激性较大,可能会刺激胃肠黏膜,从而影响胃肠对食物营养的吸收,因此刺笼包不宜与辣椒同食。
温馨提示
因其表面含有较多的小刺,需要注意尽量避免刺伤,将小刺全部摘除后,再进行烹饪。
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、炒制
将刺笼包焯水后放入锅中,加适量佐料翻炒调味即可。
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刺脑包根皮的功效与作用