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艾叶清明果的功效与作用、禁忌和食用方法
艾叶清明果
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
功效作用
艾叶清明果味道清香、软糯可口,主要具有补充营养、提供能量等功效。
1、补充营养
艾叶清明果中含有蛋白质、维生素、淀粉、钠、钾、钙等营养成分,具有补充营养的功效,有利于机体健康。
2、提供能量
艾叶清明果中含有碳水化合物成分,其为人体主要的能量来源,因此艾叶清明果具有提供能量的功效,可为人体日常活动提供能量。
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、花椒
艾叶为一种中草药,不能与辛辣刺激性食物一起食用,例如花椒,以免降低艾叶的治疗效果。
温馨提示
艾叶清明果不宜吃多了,以免增加胃肠负担,引起不适。
王成阳
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、蒸制
将艾叶剁碎后与糯米浆混合制作成面团,再包入切成小块的肥肉、瘦肉、豆腐丁,然后放入蒸锅中进行蒸制,制作好的艾叶清明果可直接食用。
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