石头菜为景天科景天属植物垂盆草的全草，味甘、淡，性凉，入肝、胆、小肠经，具有利湿退黄、清热解毒的功效。 1、利湿退黄 石头菜甘淡利湿，微寒清热，具有利湿退黄的功效，适用于湿热黄疸者。 2、清热解毒 石头菜味甘、性凉，既能清火热之毒而消痈，又能解虫蛇之毒而疗伤，适用于痈肿疮毒、水火烫伤、毒蛇咬伤者。