银杏叶味苦、甘、涩，有小毒，性平，归心、肺、脾经。银杏叶水具有敛肺平喘、活血养心等功效。 1、敛肺平喘 银杏叶味苦可燥湿，味涩可收敛固涩，又归肺经，因此银杏叶水具有敛肺平喘的功效，可以用于缓解肺虚咳喘。 2、活血养心 银杏叶味甘可补益，性质平和，归心经，因此银杏叶水具有活血养心的功效，可用于缓解胸痹心痛。