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新鲜山药的功效与作用、禁忌和食用方法
新鲜山药
功
益气养阴、涩精止带
宜
一般人群均适宜
忌
湿盛中满者
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
新鲜山药为薯蓣科植物薯蓣的根茎,冬季茎叶枯萎后采挖。新鲜山药味甘,性平,具有益气养阴、涩精止带的功效。
1、益气养阴
新鲜山药味甘,性平,能补脾气,益脾阴,具有益气养阴的功效,可用于脾气虚弱、消瘦乏力、虚弱羸瘦等情况。
2、涩精止带
新鲜山药味甘,入肾经能补肾气,并兼收涩之性,能止泻、止带。所以新鲜山药具有涩精止带的功效,可用于夜尿频多、滑精早泄、腰膝酸软等情况。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、辣椒
新鲜山药不宜与辛辣刺激性的食物一起食用,如辣椒,以免加重胃肠道不适,产生腹痛等症状。
温馨提示
新鲜山药含有大量膳食纤维,需避免一次性进食过多,以免增加胃肠道负担。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、炒制
将新鲜山药洗净去皮后切块,在锅中加入少量油,待油热后加入新鲜山药和适量调味品进行翻炒,炒熟后即可食用。
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