野当归菜就是指野生的当归菜，又称红背菜、红番苋等，为多年生直立草本。野当归菜味甘、辛，性凉，具有清热凉血、消肿解毒的功效。 1、清热凉血 野当归菜味甘，性凉，入血分能够清热凉血，适用于血热所致的咯血、呕血等情况。 2、消肿解毒 野当归菜味辛，性凉，还有消肿解毒的功效，适用于咽喉肿痛、疔疮疖肿等情况。