炆黄精是指将百合科植物黄精的干燥根茎用清水漂洗后，放入炆药罐中加水炆制一定时间，再取出加黄酒蒸制，从而加工制作而成的炆法炮制中药。黄精经炆制后不仅可消除其刺激咽喉的副作用，还可增强其补益作用。炆黄精味甘、性平，归脾、肺、肾经，一般具有补气养阴、滋阴润肺的功效。 1、补气养阴 炆黄精甘补，归脾经，既可补脾气，又可养脾阴，因此炆黄精具有补气养阴的功效，且经炆制后可增强其补脾益气的功效，可用于脾胃气虚所致的体倦乏力、食欲不振、脉象虚软等症。 2、滋阴润肺 炆黄精甘平，入肺经，能养肺阴、益肺气，具有滋阴润肺的功效，且经炆制后炆黄精滋阴润肺的功效增强，可用于肺虚燥咳、劳嗽咳血等症。