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微菜的功效与作用、禁忌和食用方法
微菜
功
清热解毒、止血利尿
宜
痢疾患者
忌
脾胃虚寒者
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
微菜又名桂皮紫萁、牛毛广,为紫萁科植物分株紫萁的根茎,生于沼泽地或潮湿山谷,春秋季采收,味苦、涩、性微寒,归肝经,具有清热解毒、止血利尿等功效。
1、清热解毒
微菜味苦可通泻、燥湿,且性质寒凉,又归于肝经,因此具有清热解毒的功效,可以用于痢疾、麻疹、水痘等病症。
2、止血利尿
微菜味苦可通泻燥湿,味涩可收敛固涩,性质寒凉,具有止血利尿的功效,可以用于小便不利、吐血、便血、崩漏等病症。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、螃蟹
螃蟹与微菜均性寒,长期大量同食会刺激胃肠黏膜,可能会引起胃痛、腹泻等不适,故不宜同食。
温馨提示
微菜是寒性的食物,不建议进食过多,以免引起胃肠不适。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、烹调
取适量微菜洗净切段,用清水浸泡一段时间后,放入锅中加调料翻炒即可。
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