西洋参为五加科人参属多年生草本植物，味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经。麦冬为百合科多年生草本植物沿阶草须根上的小块根，味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经。五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的成熟果实，味酸、甘，性温，归肺、心、肾经，西洋参麦冬五味子泡水喝具有清热降火、补肾宁心等功效。 1、清热降火 西洋参味微苦可燥湿，性凉，可降虚火、除烦倦。麦冬味微苦可燥湿，性微寒，归肺经，可清肺热。因此西洋参麦冬五味子泡水喝具有清热降火的功效，可用于热病伤阴、阴虚发热、肺虚咳嗽等病症。 2、补肾宁心 五味子味甘可补益，性质温热，归心、肾经，可滋补心肾。麦冬味甘可补益，归心经，可宁心安神。因此西洋参麦冬五味子泡水喝具有补肾宁心的功效，可用于心悸失眠、滑精等病症。