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田鸡煲田七的功效与作用、禁忌和食用方法
田鸡煲田七
功
消肿止痛、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
田鸡又称蛙,性凉、味咸;田七又名三七,味甘、微苦,性温,归肝、胃经。田鸡煲田七具有消肿止痛、补充营养等功效。
1、消肿止痛
田七甘温,善入肝经血分,功善止血,又能化瘀生新,有止血不留瘀,化瘀不伤正的特点,可化瘀生新,故田鸡煲田七有消肿止痛之功,适用于跌打损伤等症。
2、补充营养
田鸡肉质鲜美,富含蛋白质、脂肪以及钙、锌等多种矿物质和微量元素,故田鸡煲田七具有为人体补充营养物质的作用。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、浓茶
浓茶里含有鞣酸,可降低药物疗效,减弱药物吸收效率,所以田鸡煲田七不宜与浓茶同食。
温馨提示
田鸡煲田七具有一定的药效,长期食用需咨询医生。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、煲汤
田鸡肉处理内脏后洗净切块,放入锅中加入田七和适量的水煲煮数小时后可食用。
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