铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛的干燥茎，铁皮石斛叶子是铁皮石斛的一部分，具有和铁皮石斛一样的药用价值。铁皮石斛叶子味甘，微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、补充营养的功效。 1、益胃生津 铁皮石斛叶子甘而微寒，入胃经，长于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热，所以铁皮石斛叶子具有益胃生津的功效，可用于缓解热病伤津、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕等症。 2、补充营养 铁皮石斛叶子内含有石斛多糖、生物碱等营养成分，比石斛茎含量更多，能够被人体所吸收利用，所以铁皮石斛叶子具有补充营养的功效，对人体健康有利。