葛根叶子可以泡茶使用，具有抗氧化、清热解毒等功效。 1、抗氧化 葛根叶子中含有一定量的黄酮类化合物，而黄酮类化合物具有抗氧化功能。所以葛根叶子也有一定的抗氧化作用，从而维护机体的健康。 2、清热解毒 葛根叶子性凉，具有清热解毒的功效，可帮助缓解外伤出血、毒蛇咬伤等情况。