高丽参炖猪心的原材料为高丽参、猪心，具有补充营养、补气等功效。 1、补充营养 猪心含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及微量元素，适当食用高丽参炖猪心，可以为身体补充部分所需的营养。 2、补气 高丽参味甘，性微温，有补益作用，可以补气。高丽参炖猪心也能帮助补气，可用于脾气不足、中气下陷等情况。