红参乌鸡汤的主要原料为红参、乌鸡，具有补充营养、益气摄血的功效。 1、补充营养 红参乌鸡汤中含有多种营养物质，比如蛋白质、脂质、糖类、维生素，以及铁、钙、钠、磷等微量元素，可帮助机体补充营养。 2、益气摄血 红参大补元气、益气摄血，乌鸡较为滋补，因此红参乌鸡汤具有益气摄血的功效，可用于体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血等情况。