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新鲜枸杞藤的功效与作用、禁忌和食用方法
新鲜枸杞藤
功
补充营养、调节肠道
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
贾金英
副主任医师
郑州大学第一附属医院
中医科
功效作用
新鲜枸杞藤也叫枸杞菜,是茄科、枸杞属植物,是枸杞初春的嫩茎叶,具有补充营养、调节肠道的功效。
1、补充营养
新鲜枸杞藤中含有多种人体必需的营养成分,比如维生素A、维生素B、蛋白质、钙、铁、锌等,适量食用新鲜枸杞藤具有补充营养的功效,对身体健康有利。
2、调节肠道
新鲜枸杞藤富含的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,具有调节肠道的功效,可改善消化不良导致的腹胀、腹痛等症状。
贾金英
副主任医师
郑州大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、奶酪
奶酪具有很好的吸附功能,二者同食会使新鲜枸杞藤中的营养物质被吸附,从而降低营养价值。
温馨提示
新鲜枸杞藤需避免一次性食用太多,以免增加胃肠道负担。
贾金英
副主任医师
郑州大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、小炒食用
取适量新鲜枸杞藤洗净,搭配肉类进行翻炒后即可食用。
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枸杞头野菜的功效与作用