牛王刺的功效与作用、禁忌和食用方法

牛王刺

  • 发散风寒、消肿止痛

  • 咽喉肿痛者

  • 无特殊禁忌人群

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

牛王刺为豆科植物云实,具有发散风寒、消肿止痛等功效。 1、发散风寒 牛王刺性温,味辛,能够温解体内寒邪,加上辛善发散,开腠理,可将外感风寒从体表散出,因而牛王刺具有发散风寒的功效,适用于外感风寒引起的恶寒、咳嗽等症状。 2、消肿止痛 牛王刺味辛、苦,辛开苦降,能够通畅气机、下利水气、消除肿胀,以及缓解瘀阻疼痛,因而牛王刺具有消肿止痛的功效,适用于咽喉肿痛等症状。
不宜同食
1、辣椒 牛王刺属于中草药,不能与辛辣刺激性的食物一起食用,例如辣椒,以免降低药物的治疗效果。
温馨提示

牛王刺栽后4~5年采收,秋冬挖根,洗净切斜片,晒干或炕干。

食用方法

1、煎服 将牛王刺洗净后放入锅中,加入清水,加热煮沸后倒出放温即可服用。