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火焰参的功效与作用、禁忌和食用方法
火焰参
功
清热解毒、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
火焰参一般是指火焰菜,为藜科甜菜属植物火焰菜的根茎,具有清热解毒、润肠通便的功效。
1、清热解毒
火焰参性寒,具有清热解毒的功效,可用于热毒炽盛等情况。
2、润肠通便
火焰参中含有丰富的膳食纤维、水分,能够促进胃肠蠕动、软化大便,所以火焰参具有润肠通便的功效,能够缓解便秘等情况。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、苦瓜
苦瓜性寒,与火焰参同食会增加体内寒气,刺激胃肠道。
温馨提示
火焰参以拳头大小、通体泛着新鲜的玫瑰红色为佳。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、煮食
取适量火焰参、水等材料,大火煮沸后转小火焖煮,加入调味品即可食用。
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