青刺果为蔷薇科植物扁核木的果实，果实酸甜，可供食用和酿酒。其性温味苦、酸，具有补充营养、健脾养胃的功效。 1、补充营养 青刺果中含有不饱和脂肪酸和多种维生素，此外还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸等营养成分。所以青刺果具有补充营养的功效，有益身体健康。 2、健脾养胃 青刺果性温味苦、酸，具有健脾养胃的功效，可用于食少胃胀等病症。