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木瓜葛根的功效与作用、禁忌和食用方法
木瓜葛根
功
润肠通便、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚寒者
营养功效
注意事项
食用方法
吴继全
主任医师
中日友好医院
中医内科
功效作用
木瓜为番木瓜科植物番木瓜的成熟果实,是一种常见的水果;葛根即为葛之块根,豆科植物野葛的干燥根,可供药食两用。木瓜葛根具有润肠通便、补充营养的功效。
1、润肠通便
木瓜和葛根都含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,膳食纤维能促进肠道蠕动,提高身体的新陈代谢,预防便秘,故木瓜葛根具有润肠通便的功效。
2、补充营养
木瓜含有蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养物质;葛根富含淀粉、膳食纤维、多种氨基酸等,适量食用木瓜葛根有利于补充人体所需要的营养,改善营养不良症状。
吴继全
主任医师
中日友好医院
中医内科
不宜同食
1、浓茶
浓茶中含有茶碱、鞣酸和咖啡因等多种成分,可能影响木瓜葛根的入药效果,不宜同食。
温馨提示
木瓜葛根做药用,需严格按医嘱配伍服用,避免盲目使用引起不适。
吴继全
主任医师
中日友好医院
中医内科
食用方法
1、煮制
取适量葛根洗净备用,木瓜去皮削块,放入锅中,加适量水炖煮至熟透即可食用。
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药木瓜的功效与作用