玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾，味甘、微苦，性温，归肝、脾经；胎菊为菊科植物菊未开放的干燥头状花序，味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经。玫瑰花和胎菊泡水喝具有舒肝明目、疏散风热等功效。 1、舒肝明目 玫瑰花气味芳香可行气，而味微苦能疏泄，又入肝经，因此可起到舒肝理气的功效。而胎菊性寒入肝经，能清肝热、平肝阳，此外，胎菊辛散苦泄，肝脏开窍于目，清泻肝热后可明目。因此玫瑰花和胎菊泡水喝具有舒肝明目的功效，可帮助缓解因肝热郁积引起的目赤肿痛等症状。 2、疏散风热 胎菊味辛可疏散，从而气清上浮，其性微寒可清热，能疏散肺经风热。而玫瑰花性温，可帮助制约胎菊之寒凉，以免引起身体不适。因此，玫瑰花和胎菊泡水喝可疏散风热，在一定程度上缓解风热感冒引起的发热、头痛、咳嗽等症状。