玫瑰花和陈皮属于补气类中药材，而山楂是消积类，但三味药材均具有一定的补益作用，玫瑰花陈皮山楂泡水喝具有益胃消食、理气健脾等功效。 1、益胃消食 山楂味甘酸，微温不热，入胃经可和胃以消食化积，玫瑰花、陈皮同入中焦，助山楂健运胃气，恢复其腐熟水谷的功能。故玫瑰花陈皮山楂泡水喝具有益胃消食的功效，适用于饮食积滞引起的胃脘胀满、腹痛泄泻、大便稀、脘腹疼痛等症。 2、理气健脾 玫瑰花、山楂甘温而走脾经，可健脾和中，陈皮又味辛、苦，可燥湿健脾、芳香化浊，玫瑰花陈皮山楂泡水喝具有理气健脾的功效，适用于脾虚引起的气短懒言、四肢无力、食少便溏、面色无华、小便清长等症。