麦壳又叫浮小麦，为禾本科小麦属植物小麦的干燥轻浮瘪瘦的果实，其味甘，性凉，归心经，麦壳气微，具有固表止汗、益气除热的功效。 1、固表止汗 麦壳甘凉，入心经，具有固表止汗的功效，能益心气、敛心液、实腠理、固皮毛，缓解因心气不固导致的自汗、盗汗等症状。 2、益气除热 麦壳甘凉并济能益气阴，故其具有益气除热的功效，可用于阴虚导致的骨蒸劳热、五心烦热等症状。