麦冬乌梅泡水喝的主要材料是麦冬、乌梅，其中麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，乌梅为经过炮制的蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，麦冬乌梅泡水喝具有养阴润肺、益胃生津、涩肠止泻等功效。 1、养阴润肺 麦冬甘寒养阴，入肺经，善于养肺阴、清肺热；乌梅味酸而涩，其性收敛，入肺经，能敛肺气、止咳嗽。故麦冬乌梅泡水喝能养阴润肺，适用于肺燥咳嗽、肺虚久咳。 2、益胃生津 麦冬味甘柔润，性偏苦寒，入胃经，长于益胃生津、清热；乌梅味酸性平，可生津液、止烦渴。故麦冬乌梅泡水喝能益胃生津，适用于虚热消渴患者。 3、涩肠止泻 乌梅酸涩，入大肠经，有良好的涩肠止泻、止痢作用。故麦冬乌梅泡水喝能涩肠止泻，可用于腹泻。