牛蒡根为菊科植物牛蒡的干燥根，其味苦，性寒，枸杞味甘，性平，归肝、肾经。牛蒡根和枸杞泡水具有滋补肝肾、疏散风热的功效。 1、滋补肝肾 牛蒡根和枸杞泡水中枸杞甘平，入肝、肾经，长于滋肾阴、补肝血，所以牛蒡根和枸杞泡水具有滋补肝肾的功效，适用于肝肾阴虚、精血不足导致的腰膝酸痛等病症。 2、 疏散风热 牛蒡根和枸杞泡水中牛蒡根味苦，性寒，寒能清热，所以牛蒡根和枸杞泡水具有疏散风热的功效，适用于风热感冒等病症。