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木棉花瘦肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法
木棉花瘦肉汤
功
补充营养、滋阴润燥
宜
一般人群均适宜
忌
体胖者、多痰者
营养功效
注意事项
食用方法
吴继全
主任医师
中日友好医院
中医内科
功效作用
木棉花瘦肉汤中木棉花味甘,性凉,瘦肉营养丰富,木棉花瘦肉汤具有补充营养、滋阴润燥的功效。
1、补充营养
瘦肉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、锌等营养成分,木棉花瘦肉汤可帮助机体补充所需的营养物质,为机体提供能量。
2、滋阴润燥
木棉花性凉,能宣散表热、清热解毒,而瘦肉可滋阴润燥、补虚强身,木棉花瘦肉汤有滋阴润燥的功效,可缓解湿热泄泻、烦热口渴、阴虚、头晕、贫血等症状。
吴继全
主任医师
中日友好医院
中医内科
不宜同食
1、浓茶
浓茶中含有茶碱、鞣酸等多种物质,可能影响木棉花瘦肉汤营养的吸收,降低食用价值,故不宜同食。
温馨提示
木棉花瘦肉汤建议不要进食过多,以免增加胃肠负担,引起胃肠不适。
吴继全
主任医师
中日友好医院
中医内科
食用方法
1、炖煮
将瘦肉切条,锅中放油,放入葱、姜、蒜等,再放入瘦肉煸炒,加入适量清水、木棉花一同炖煮,放适量盐、生抽调味,煮熟后即可盛出食用。
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