南北杏川贝无花果煲瘦肉的功效与作用、禁忌和食用方法

南北杏川贝无花果煲瘦肉

  • 润肺止咳、散结消痈、清热生津

  • 干咳少痰者、乳痈患者、咽喉肿痛者

  • 久病气虚者、脾胃虚寒者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

南北杏为南杏仁和北杏仁的统称,是杏树的不同品种的种子。川贝是百合科植物川贝母的干燥鳞茎,无花果多指落叶灌木无花果的干燥花托。南北杏川贝无花果煲瘦肉具有润肺止咳、散结消痈、清热生津的功效。 1、润肺止咳 南北杏川贝无花果煲瘦肉中,南北杏均可润肺止咳,与川贝同用效用增强,因此南北杏川贝无花果煲瘦肉具有润肺止咳的功效,可用于改善干咳少痰、痰中带血等症。 2、散结消痈 南北杏川贝无花果煲瘦肉中川贝性微寒,味苦、甘,归肺、心经;无花果性平,味甘,归心、脾经,可解毒消肿,可使川贝散结消痈的效用增强。因此南北杏川贝无花果煲瘦肉具有散结消痈的功效,可用于改善瘰疬、乳痈、肺痈等症。 3、清热生津 南北杏川贝无花果煲瘦肉中无花果可清热生津,南北杏、川贝与瘦肉均对此效用无影响,因此南北杏川贝无花果煲瘦肉具有清热生津的功效,对于津少、咽喉疼痛等症可起到一定的改善作用。
不宜同食
1、乌头 南北杏川贝无花果煲瘦肉中的川贝与乌头属于中医十八反内容,可能会产生毒副作用,故南北杏川贝无花果煲瘦肉不宜与乌头同食。
温馨提示

北杏仁有毒,不应盲目食用,因此南北杏川贝无花果煲瘦肉应在医生指导下食用。

食用方法

1、煲汤食用 取适量瘦肉、南杏仁、北杏仁、川贝、无花果置于锅中,加入适量清水进行煲汤,根据个人口味加入适量调味品,待熟了之后即可食用。