接骨木莓是欧洲接骨木树的深紫色浆果，接骨木莓粉通常是由接骨木莓加工制成，其味道酸甜，具有补充营养、增加食欲等功效。 1、补充营养 接骨木莓粉中含有胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、磷等营养物质，所以接骨木莓粉可补充身体所需的部分营养物质。 2、增加食欲 接骨木莓粉可冲水饮用，其味酸甜，能促进人体唾液、胃液的分泌，帮助增加食欲，适用于厌食、食欲不振等情况。