黄苦荞麦是苦荞麦的一种，是蓼科荞麦属一年生草本植物的种子，可食用，也可入药，其味苦、甘，性平，归脾、胃、大肠经，具有健脾益气、渗湿消肿的功效。 1、健脾益气 黄苦荞麦味甘，性平，有补中益气之效，入脾经，可健脾，适用于脾气虚弱所致的胃脘胀痛等病症。 2、渗湿消肿 黄苦荞麦味苦，有燥湿之功，可渗湿消肿、利小便，适用于脾胃气虚所致的浮肿、小便不利等病症。