苦豆根的功效与作用、禁忌和食用方法

苦豆根

  • 清肠燥湿、镇痛

  • 湿热痢疾者

  • 无特殊禁忌人群

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

苦豆根又叫苦甘草、粉豆根,为豆科植物苦豆子的干燥根茎,味苦,性寒,归心、肺、大肠经,具有清肠燥湿、镇痛的功效。 1、清肠燥湿 苦豆根性寒、味苦,长于清热燥湿,又入大肠经,故其具有清肠燥湿的功效,可用于缓解湿热痢疾、泄泻、黄疸、湿疹等病症。 2、镇痛 苦豆根中含有的苦参碱能够对中枢胆碱系统发挥镇痛作用,氧化苦参碱有对抗神经性疼痛的镇痛效用。故苦豆根具有镇痛功效,可用于缓解风湿痹痛、咽痛、牙痛等病症。
不宜同食
1、螃蟹 螃蟹性质寒凉,苦豆根性寒,长期大量同食可能对胃肠造成刺激,引起腹痛、腹泻等情况,故不宜同食。
温馨提示

苦豆根作药用时,需严格按医嘱服用,避免盲目自行使用,引起身体不适。

食用方法

1、煎服 取适量苦豆根和其他药材,用清水煎煮,然后去除药渣即可服用。