灵芝骨头汤的功效与作用、禁忌和食用方法

灵芝骨头汤

  • 补充营养、养气安神

  • 心神失养者

  • 无特殊禁忌人群

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

灵芝骨头汤是由灵芝和骨头等食材加工制作而成。灵芝是一种中药材,为多孔菌科眞菌赤芝或紫芝的干燥子实体,味甘,性平,归心、肺、肝、肾经。骨头是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的骨头,营养丰富。灵芝骨头汤具有补充营养、养气安神等功效。 1、补充营养 灵芝骨头汤中的灵芝含有三萜类成分、灵芝多糖等多种营养物质;骨头中含有蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1等多种营养物质,因此灵芝骨头汤具有补充营养的功效,适量进食对身体健康有利。 2、养气安神 灵芝骨头汤中的灵芝味甘、性平,入心经,能补心血、益心气、安心神。因此灵芝骨头汤具有补气安神的功效,可用于改善气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦等症。
不宜同食
1、松花蛋 灵芝含有蛋白质,松花蛋含有铅等重金属,二者同食会分解灵芝原有的成分,因此灵芝骨头汤不可以和松花蛋同食。
温馨提示

灵芝骨头汤不宜长期食用,其含有脂肪,长期大量食用也可导致肥胖。

食用方法

1、炖煮 将灵芝洗净后,与骨头一同放入锅中,加水和葱、姜等调味品进行炖煮,至骨头软烂即可食用。